一鹅一宴

一城一味

粤东的年味担当

是盘中油亮卤鹅

三百年淬炼，铸就鹅王传奇

源起明嘉靖

潮州饶平驯化野鹅

澄海白沙原种场数代提纯

头如雄狮

体硕无比

鹅中之王

实至名归

无鹅不成宴

习俗承续数百年

卤鹅上桌

方算年味登门

非遗卤艺，鲜味入魂

非遗技艺

核心在三浸三吊匠心

武火沸腥

文火入味

微火锁鲜

成品皮脆如琥珀

肉嫩若凝脂

蘸蒜蓉醋

咸鲜甜香

连骨透醇厚

此乃潮汕鲜之极致

本味至鲜，大道至简

散养奔腾

肉质紧实不柴

卤制仅清水香料

全凭鹅肉本鲜撑味

大道至简

一桌宴席半桌鲜

粤菜以鲜为核活写照

金鹅跃动，行天下广链动乡村

智慧云养

自动屠宰

活鹅变冷鲜

全链赋能

产业旧貌换新颜 

年味即乡愁，一鹅载春秋

游子远行

最念阿嬷卤鹅香

红头船畔灯笼红

街巷吆喝“卖鹅啦”

咬下第一口

是味少年味

是家味

是刻进骨血的团圆密码

以鹅为媒

铺就乡村振兴通途

非遗技艺对话现代智造

“鹅王”游出潮汕

跃向全国

欢迎尝鲜

撰文：刘鑫

来源：南方农村报

• ·凤阳县图书馆“家庭爱阅会”绘本活动迎国际奥林匹克日_
• ·非诚勿扰李菡露微博地址几岁了 霸气女总裁李菡露身份造假是怎么回事
• ·数据控：休赛期巡礼之快船 不进西决保罗必走人
• ·石膏板吊顶装修效果图
• ·拼多多常态化生态治理见实效：半年出台70余项举措 图书治理关店4000多家
• ·广西太平洋六集团新疆兵团二师基建项目开工
• ·室内软装图片的作用和选择要点
• ·历史一刻！寒武纪股价超贵州茅台 市值一度突破6000亿大关
• ·Moonix总裁郭于晨：AI眼镜终于开始像眼镜了
• ·莆田剑桥双语小学 家长怒闯校园当众打三小学生
• ·知名脱口秀演员被无限期停止工作，相关公司被立案调查
• ·RMT不仅危害游戏平衡性 日媒消息称还会被利用洗钱
• ·可不可以只买重疾险?买保险只买重疾险可以吗?
• ·香迷糊了！“花式”炫吃清远丝苗米，这场活动不容错过
• ·晓飞歌产销两旺跑出发展加速度
• ·汤神自黑：我是一名二流球员 不介意做勇士恶人