武术、攀岩、报名冲浪、全运会棒球、首次马术……近日，高品一则“番茄运动健将”创意广告随着全国运动会的质番召开意外走红。亨氏将34个运动项目“藏”进番茄里，茄样绿叶为姿，报名红果为台，全运会引来一片喝彩。首次

而这抹创意的高品红，正映照出番茄在国民餐桌与消费升级中的鲜活力量。12月11日，作为第二十四届广东种业博览会的特色活动之一，“大湾区高品质番茄擂台赛” 即将于广州拉开帷幕，现正式面向全国番茄育种、种植企业开放报名！

从“吃得饱”到“吃得好”

高品质番茄正当时

从海底捞的番茄锅底，到贵州酸汤、北非蛋，番茄味型产品近年来在餐饮市场持续走红，抖音相关话题播放量动辄破十亿。

番茄，不仅是菜篮子里的常客，更是餐饮爆品与健康生活的“国民食材”。与此同时，消费者对番茄的需求，正从“量”转向“质”。人们不再满足于外观红润、耐储存的普通番茄，而是追求高品质风味的口感体验。

据行业报告显示，2024年中国串番茄零售市场规模已突破100亿元，鲜食消费占比超70%。市场对番茄的品质、风味、品种多样性提出更高要求。绿色、黄色、樱桃番茄、串收番茄……颜色、大小、风味各异的番茄正在成为餐桌“新宠”，这也对种植端提出了“从种子开始就要好吃”的更高标准。

瞄准大湾区

抢占番茄消费高地

数据显示，中国已是全球鲜食番茄最大生产国和消费国，年消耗量达上千万吨。作为中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，粤港澳大湾区已是高品质农产品的竞技场，不仅有最具消费力的人群，还有最懂美食的挑剔味蕾。

在这里，“高品质”是第一生产力。参与本次擂台赛，不仅是品种与种植技术的较量，更是对接千亿级消费市场、打造品牌影响力的绝佳机会。

组织机构

指导单位

广东省农业技术推广中心

承办单位

广东省农业科学院蔬菜研究所

南方农村报社

广州骄阳农业有限公司

协办单位

中国番茄种业联盟

广东樱桃番茄产业联盟

时间地点

评选时间

2025年12月11日

评选地点

广东种业博览会会场：

广东省农业技术推广中心总部展示基地

（广州市天河区柯木塱南路30号）

参评对象

全国范围内从事番茄育种、种植的企业。

评选分组

分为三组

口感大果型（150g以上）

口感中果型（30-150g）

口感型樱桃番茄（30g以下）

评选流程

（一）公开征集。参赛者在线报名，提交品种基本信息、产品图片等资料。评审委员会对报名资料进行合规性初审，筛选出进入终选的样品名单。报名截止时间为12月2日17:00，逾期不再受理。

（二）接收样品。通过初审的参赛者按规定时间将番茄样品按指定时间送至指定指定地点。

1.送样方式：建议现场报送样品；省外参赛单位也可通过快递物流报送样品，运输途中请务必注意保鲜，且注明单位地区及名称。

2.收样地址：广州市天河区柯木塱南路30 号过桥基地办公室一楼（联系人:杨老师，18664894495）。

3.收样时间：12月10日9:30-16:00。

4.样品重量：净重不低于5公斤。

（三）现场评选。由专家评审团和大众评审团，依据评选标准对匿名编号的番茄样品进行盲评打分。

（四）颁奖。在种博会上公布获奖名单并颁发获奖证书。

评选流程

根据报名情况，按大果型（150g以上）、中果型（30-150g）和樱桃番茄（30g以下）分别设置奖项——金、银、铜和优秀奖。

评选标准

主要从商品性、品质、口感风味等方面进行综合打分。

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来源：南方农村报

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